伝統VS偏見
投稿者: Romist2001 投稿日時: 2002/05/12 03:19 投稿番号: [1660 / 62227]
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020426-00000013-kyodo-wcp
犬肉バーガーはいかが?
韓国、外国人向けに試食会
【ソウル26日共同】韓国の伝統的な犬肉料理である「補身湯(ポシンタン)」食堂の団体は26日、サッカーのFIFAワールドカップTM開催に合わせスタジアム周辺で外国人を対象にした試食会を実施すると発表した。伝統的料理のほか、外国人の味覚に合うよう味付けした「犬肉サンドイッチ」や「犬肉ハンバーガー」も登場する予定だ。
聯合ニュースによると、昨年1月にソウル周辺の食堂経営者を中心に結成された全国補身湯食堂連合会は、試食会の目的を「わが国固有の食文化を知らせ、外国人の偏見をなくすためだ」と説明している。
韓国の犬肉食の習慣は、W杯を前に欧米から強い批判を受けている。試食会も論議を呼びそうだが、同連合会は「動物愛好家の反発は予想しているが、すべてのことに賛否があるのは当然」と実施に強い意欲を示している。
同連合会はフランス人学生を対象に試食会を行うなど積極的な普及運動を展開している。
犬肉料理は1988年のソウル五輪時には行政指導で表通りから姿を消した経緯がある。現在でも韓国では男性を中心に根強い人気があるが、食肉としては畜産物加工処理法の対象外のため、衛生対策などを管理するよう求める声も出ている。(共同通信)
他人事だとおもえません。
これは メッセージ 1 (whale_ac さん)への返信です.
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