さあ！諸君！捕鯨問題だ！

そうそう。

「鯨肉を食べたことが無い」親世代から、その子供に味覚は継承できない。
これは正論だろうね。

しかし、それは何も鯨に限ったことではなく、残念ながら、若い親の一部は、実際にレトルトで済ませたり、単調なローテーションメニューしか作らなくなっているんで、地域の郷土料理や味噌汁の味一つをとっても同じことなんだな。

じゃあ、我々は何をすべきなんだろうね？。

それこそ「流れ」に任せるか、はたまた味覚継承を国家的事業として行うのか・・・。
「その先」どうすべきか・・・を考え実行することが大切なんだな。