さあ！諸君！捕鯨問題だ！

４日前ミンクの赤身を購入したのですが、
消費（賞味でなく）期限が昨日で切れてしまいました。
もちろん冷蔵庫の中で保冷していました。
匂いを嗅いでみましたが、特に嫌な匂いはしません。
せっかく刺身で食べようと思っていたのですが
ついうっかり食べ忘れていました。
火を通すなどすれば平気でしょうか？

ただ、たいして大きくないので、火を通して小さくなってしまうのも
もったいないような気がして…

私のような無知な素人では鯨に対してわからないことが多いので、
いろいろとお詳しい貴方様に頼ることにしました。
どうか良きアドバイスをお願いします。

ちなみに、近所のスーパーで大量入荷されたのか、
値段も手ごろで、買い求めやすくなっていますので、
再度購入しても良いのですが、もったいないと思い、
こうして投稿させて頂いている次第です。

何卒宜しくお願いいたします。
鯨についてわからないことがあればまた投稿させて頂きますので、
宜しくお願いいたします。