★★夢：田舎：晴耕雨読★★

風も無く暑い福岡です
朝から愛犬の４９日で
山の上に寝てもらいました
その上に石榴の木を植えてます
１３年間家族の一員だったので、
沢山石榴がなるといいなー。

私も２年前までは１８％の塩で漬けてました
のんこさんが減塩に挑戦した時
次の年私も挑戦してみました
冷蔵庫が塞がりますけどそれが美味しい
今年で二度目の挑戦、上手く出来たと自負してます

１０％で漬けたのは常温で保管いいですか？
だめでしたら今から塩たせますか？
教えて下さい
　　　　　　　　 山の手