★★夢：田舎：晴耕雨読★★

タナゴさん、よろしくです！

＞ワサビ漬け 　 作ったのですか。茎はまだ大丈夫でしたか？

そんなことは気付きもしませんでした
食べてみて食感が悪いとは思えませんし、差し上げた方も違和感はなかったみたいです

数日前、テレビでお茶を作るのをやっていました
摘んだお茶を中華鍋を大きくしたような鍋で１０分炒り
それをむしろの上で小山にして両手のたなごころで手前から向こうにすりつぶすように何度もやって水分をむしろに吸わせ、それを一週間天日干しして出来上がり
茶濃しを使わず、急須に入れて出していました

茶摘みを一日やって思ったことは、ジジババのスタミナです
私と相棒はへとへとに疲れましたが、８０過ぎてもケロッとしています
「単純な作業を延々と続けるのが百姓仕事、それができんで百姓やろうなんてとんでもない」と笑われました
老いて放棄してあった茶畑を、お茶の自給を目指して二人で復活させようと始めたのが一昨年、いざ茶摘みとなると引退したジジババの方がスタミナがあるとは（笑）
ジジ殿はヨタヨタ歩いているボケ老人、ババ殿も杖をついて歩いているのに農作業をやらせると二人とも歯が立たないとはショックでした

もうじき梅を採らねばなりません