★★夢：田舎：晴耕雨読★★

タナゴさん
色々挑戦できる素材に囲まれているようですね。
やっぱり素敵な場所ですね。

お茶は個人の好みが色々ですね。
私も面白半分で毎年、毎年繰り返してチャレンジしてきましたが、
煎茶は私には難しいです。
納得できる味には行き着くことが出来ないという結論を出しました。

今はもっぱらほうじ茶です。
味はほうじ茶とウーロン茶の間のような感じですが、
今のところほぼ満足かな〜って、ところです。
途中まで作って、冷凍保存をしています。
10ｋｇ摘んでも出来上がるのは2ｋｇ程度なんですよ。

作り方はブログにいれて有りますので、良かったらどうぞ〜