★★夢：田舎：晴耕雨読★★

だいぶさがっちゃいましたね
アップを兼ねて近況報告です

山でワサビが自生しているのを見つけたので、私もワサビ漬けを作ってみました
一キロほど採ったのですが、みじん切りにするのに相棒が疲れたと根を上げていました
時間がかかる程香りが抜けるので、次回からはフードプロセッサーのような文明の利器を使って短時間にみじん切りにすればもっと美味しくできるだろうと思いました
たくさんできたので配ったのですが、酒飲みには大好評でした
市販の物より良いお酒を使ってあるからだと推測します

先月茶摘みもやって新茶も作りました
ジジババと４人で一日かけて１８キロしか摘めず、村の製茶工場に持ち込んだら我が家の分だけでは少なすぎて他の農家のお茶と一緒に加工されました
せっかく無農薬で作ったのに残念でした
２５〜３０キロ持ち込まないと単独で加工してもらえないようです
来年はもうちょっと頑張って無農薬の自家製のお茶にしたいものです

以上、近況報告でした