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タナゴさん 作りました〜

投稿者: saitokitahara 投稿日時: 2006/04/26 14:05 投稿番号: [5647 / 6008]
遂に作る事ができました

ワサビ漬です
野生のワサビがやっと、手に入りました。

私は下ごしらえ(ワサビに塩をかけて、熱湯処理後水にとる)をしてつくる方法にしてみました。
とっても美味しいのができましたよ。
ありがとうございました〜

毎年作る事ができたらいいなと、思っているところです。

でも、天然のわさびを手に入れることが大きな課題です。
昨日、山菜を探しに行った時、ほんのわずかですが生えている場所を見つけました。
増えると良いのですが〜
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