★★夢：田舎：晴耕雨読★★

遂に作る事ができました

ワサビ漬です
野生のワサビがやっと、手に入りました。

私は下ごしらえ（ワサビに塩をかけて、熱湯処理後水にとる）をしてつくる方法にしてみました。
とっても美味しいのができましたよ。
ありがとうございました〜

毎年作る事ができたらいいなと、思っているところです。

でも、天然のわさびを手に入れることが大きな課題です。
昨日、山菜を探しに行った時、ほんのわずかですが生えている場所を見つけました。
増えると良いのですが〜