★★夢：田舎：晴耕雨読★★

都会生活では良い大根の葉は手に入りにくいですね。群馬は空っ風が吹きますので乾燥野菜が簡単に出来ます。
大根の葉を細かく刻んで外に出しておくと乾燥パセリにそっくりなのが出来ます。
大根と思えないほど香りがよく甘味があるんですよ。
そのままサラダ、味噌汁、スープ、パスタ、チャーハンに、粉に混ぜてクッキー、ホットケーキ、パンにと大活躍です。
緑が欲しい時助かります。昨年の私のヒット作品です。
私が力を入れたいものに蕎麦があります。
今日しばらくぶりで蕎麦を打ちました。二八蕎麦です。まーまーの出来だったと思います。
今は築地で蕎麦粉を買ってきますが、いつか自分の家の蕎麦粉で打ちたいと思っています。
蕎麦って面白いんですよ。
秋収穫の小粒の蕎麦が美味しいそうです。それも荒地に出来た、貧弱な蕎麦から取れた粉ほど美味しいそうです。なんだか嬉しいです。
一生懸命生きて実を結んだ物がいいって、蕎麦みたいになれたらいいなって思います。
二年ほど前、生協の実験農場で蕎麦の収穫祭がありました。そこで食べた蕎麦がとても美味しくて、何とか種を手に入れたくて、どうしたと思います？
沢山もらった蕎麦殻を畑に蒔きました。
ほんのわずかですが種が混じっているんですよね、数えるほどですが芽が出ました。
とった種は今怜倉庫で寝ています。すごいと思いませんか。
道って開けるって事ですね、頭いいでしょう？、田舎暮らしってこんなことが出来るからいいですね。
家の中から外を見ているだけでも、驚きがいっぱいあります。田舎暮らしの仲間がいっぱいに成りますように！！