捕鯨は日本の恥

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Re: 自給率と言う幻想←農水省のお為ごかし

投稿者: s378zztt7 投稿日時: 2010/08/06 06:25 投稿番号: [11080 / 15828]
>農水省の自給率算定のからくりを紹介します。
まずカロリーベース総合食料自給率は分母が国民に供給されている食料の全熱量合計であり、分子が国産で賄われた熱量で計算されるのです


それ知ってるけど、大豆国産5%・輸入95%
          小麦国産14%・輸入86%
          トウモロコシ国産1%未満・輸入99%以上
というように、食糧資源が日本に乏しいことに変わりはないよ



食糧自給率Wikipedia
4大穀物(米・小麦・トウモロコシ・大豆)のうち、小麦・トウモロコシ・大豆のほぼ全量を輸入に頼っていることが大きい。その背景には水稲が単位面積あたり収量が高いのに比して小麦・トウモロコシ・大豆はさほどでもなく[10][11]、広大な農耕地の確保が収量単価引き下げに影響しやすいこと、日本の国土(山間部が多く大規模平野が少ない)・風土与件(温暖多雨)として単位収量の高い水稲栽培が適していた事など栽培収量の効率性に関する与件がある。また小麦・大豆・トウモロコシには連作障害の問題があり[12]、水稲から転作した場合毎年おなじ作付けを行うことが出来ず、休耕か輪作(たとえば大豆ならイネ→大豆→根菜→イネが代表的)が必要となり設備投資や農地改良に非効率的なことがあげられる。
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