小泉首相の訪朝と課題について☆☆☆☆☆

日本海で漁獲した日本産は、松葉、越前
というようにブランド名をつけて呼びます。

産地を証明するために、最近ではそれぞれ特有のタグをつけてありますので、ないものは疑う必要があります。

ズワイとしてテレビなどで売っているものは、まず北の輸入物と考えてよいでしょう。

北産と、日本産では海域の違いから味と身のつき方に差があります。
もちろん日本産が美味なのですが。

しかし、北産はカニ単体で売られるものより一次加工して売られるものの方がはるかに多いので、加工品（鍋用にパックしているものを含む）に手を出さなければ大打撃になります。