南京大虐殺・従軍慰安婦強制連行は事実

お邪魔します。通りがかりの馬鹿モンです。
日中戦争に関して昔から疑問に思っていることが幾つか有ります。知っている方がいらっしゃったら、是非御教授願います。
かなり馬鹿げた質問なのでスルーして下さっても構いません。

１、中国残留孤児について
　 なぜ中国の人達は彼らを自分の子供として育てたのでしょうか。
南京大虐殺、三光作戦、７３１部隊、百人斬り等の悪行を働いた日本兵への怨みが有ったのであれば彼らは殺されるか奴隷か家畜のようにこき使われる運命だったと思うのですが。

２，餃子について
　 中国では貧乏人の料理とされる餃子が何故戦後爆発的に日本で広がったのでしょうか。
旧日本兵帰国した際持ち帰ったと聞いておりますが、だとしたら彼らは誰から御馳走になり、だれから作り方を教えて貰ったのでしょうか。
ちなみに、戦前には餃子を含む中華料理全般は庶民の食べ物では無かったと聞いておりますが。

３、７３１部隊について
　 彼らは最新鋭の毒ガス、細菌兵器を開発していたとされますが、何故敵地の真っ只中でそんな研究をしていたのでしょうか。
普通、秘密兵器の研究は情報の漏洩並びに奪取を警戒し、国内で行うものだと思いますが。

４、百人斬りについて
　 二人の少尉が百人斬りを競い、それが英雄的な行為であると報じられたそうですが、二人の少尉はその功績によって昇進したのでしょうか。
戦時において勇ましい行為をし、英雄となったのであれば昇進は当然だとおもいますが。

　 他にも知りたいことはいろいろ有りますが
とりあえず、以上の質問にお答え下さる方が居られましたらぜひ御教授願います。