日本と韓国の議論の広場

＞作業場近所の公衆便所で発生したハエなどが塩辛に卵を産んで容器の中にウジが沸いたにもかかわらず、異物だけをろ過した

流石は韓国の衛生管理。


＞そこを訪れた消費者らにも直接販売されてきた

気付かなかったのか・・・。

画像は見ないほうが良いですよ。
マジにヤバイ。


【ウジ塩辛で作ったいわし醤油が全国を流通していた衝撃】

　 キムチを漬ける季節を控えて実施された特別取り締まりで、釜山（プサンシ）市の取り締まり班が摘発した‘ウジ塩辛’

　 キムチを漬ける季節を控えて、非衛生的な不良魚醤を全国に流通させた企業等が大挙摘発された。 一部業者は、ウジが何ヶ月間放置された塩辛から魚醤を製造して販売したことが明らかになって衝撃を与えている。

　 釜山市の特別司法警察広域専門担当班(以下、特別取り締まり班)は、今月5日からキムチを漬ける季節法事用食品特別取り締まりを実施した結果、非衛生的な状況下でいわし醤油を、製造・販売した疑惑(食品衛生法違反など)でA業者ヨム某氏など事業主3人を不拘束立件したと21日明らかにした。

　 釜山市の特別取り締まり班によれば、今回取り締まりを受けた企業等は釜山市、機張（キジャン）郡、大辺（デビョン）港付近の野山の一帯で、600リットル大型プラスチック容器を50〜150個を備え付けて、蚊帳などの衛生施設もないまま塩辛を製造してきたことが明らかになった。

　 さらにA業者は、作業場近所の公衆便所で発生したハエなどが塩辛に卵を産んで容器の中にウジが沸いたにもかかわらず、異物だけをろ過した後、これを2Lと5Lの容器に入れて、首都圏と江原道（カンウォンド）など全国に流通させてきたことが分かった。B業者は、最初から営業許可を受けないで塩辛を作っており、今回の取り締まりで摘発された。

　 特別取り締まり班は、これら業者が生産したいわし醤油が大辺港付近の販売業者を通じて、そこを訪れた消費者らにも直接販売されてきたことも明らかになったと付け加えた。

　 市は、これら業者が製造して保管中だった塩辛11トン(600リットル容器19個分)を全量押収・封印して、手順にのっとり廃棄処分した。12月までに、粉トウガラシ、ニンニクなど薬味類やキムチの製造業所などに対しても集中取り締まりに入る方針だ。

　 釜山市司法補佐官チョン・ジェフン検事は、“市民らはきれいで安全な食べ物を食べる権利がある”として、“不潔で非衛生的な食品製造業に対して、持続的にかつ徹底して取り締まる予定”と話した。

　 ▽釜山市特別取り締まり班がキムチを漬ける季節を控えて、今月5日から実施した取り締まりでウジ塩辛で魚醤を作るなど、非衛生的な環境下でいわし醤油を製造、販売した企業等が摘発された。写真はこれら業者の塩辛保存施設の姿
　
　 ▽これら業者は、釜山市機張郡大辺港付近の野山一帯に、600リットルの大型プラスチック容器50〜150個を備え付けておいて、蚊帳などの衛生施設もなしで塩辛を製造してきたことが明らかになった

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