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Re: ソウルで「外国語通じる食堂」が増加

投稿者: aqvv2006 投稿日時: 2008/12/06 11:28 投稿番号: [128223 / 230347]
>残飯を次のお客様に出すってこと?キャンペーンをしなきゃならいないほど普通に行われているの?…インチョンの空港ではしてないよね。

日本人には教えないnida!




いえ、冗談です。
しかし、この記事呆れるのですが・・・。

>中区(チュング)も食堂でよく使われる25文章を英語・日本語・中国語・ロシア語に翻訳した冊子2万部を今月、管内3500カ所以上の食堂に配った。

配っても通じるかどうかが不安です。
マニュアルがあっても読まない人たちですから。

残ったおかずの再利用ですが、8割でしたっけ?その利用率。
しかも不況で、再利用しないとやっていけないとか言い出しているそうな。
「そんな店は潰れてしまえ」と思うのは、私だけかな?
やっていけるように、客が満足するサービスを提供すればリピーターが増えると思いますし、口コミ効果も出ると思うのだけど、日本的考えなのかな?
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