日中関係

「何太急」は「そんなに急がなくっても良いのでは」の意味ですね。この場合「何」は疑問、反問詞になるというわけです。
「煎」は調理法の一つでしょう。「煮」と「煎」の違いはハッキリ分からないが、出来あがったスープと具を一緒に楽しむのは「煮」、最初から具を浸す程の水を入れ、出来あがった具だけを楽しむのは「煎」というように自分が区別しています。特例もあります。例えば：「煎薬」という言葉があるように、出来あがった薬湯しか飲まないけど、薬（漢方薬）は「煎」を使ってます。
＞「適度に丁度よくやります」とすぐに返答します：反応が早いですね。優秀なセールスマンにはなれるでしょう。適切な言葉が浮かばないけど、「てきとう」というか、「てきせつ」というか、要は力まない事って言いたかったです。