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Re: 中華料理は確かにうまい>ヨコ

投稿者: jm_s1960 投稿日時: 2008/04/15 17:35 投稿番号: [160111 / 196466]
>日本の食文化とは、目で楽しみ、香って楽しみ、食して楽しむという味わい方が正しいのだよ<

確かに「目で楽しみ」ね。

http://www2.wbs.ne.jp/~gocchin/page002.html


活魚
あじたたき・・・・・・・・・・¥609

お客の目の前で生きている鯵を裁いて、又死に切れていない鯵の身を食べて「ほら、まだ生きてる、生きてる」「尻尾がまだ動いてる」「口がまだパッカパッか開いてる」と楽しみながら遠慮なく魚の身を食ってる日本人、そんな残虐な食べ方は「日本の食文化」と言えば正解だね。




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