日中関係

＞冷たい飯を喰うなんて悲しいことで、屈辱と感じるみたい。
多分、冷えた「おにぎり」なんか、飢饉でなければ死んでも喰わないんじゃないかな？

たしかに屈辱のような感覚になるそうです。

韓国でも冷や飯は嫌われています。なぜかというと葬式のときに飯を供えるので冷や飯は縁起が悪いということなのだそうです。場合によっては死者をおくるときに冷たおこわやご飯をたべます。精神が原始的な部族社会の民族は非科学的な迷信というものにその行動を支配されやすいのです。
中国人や韓国人が冷や飯を嫌うのは嗜好というものではないのです。
むかしの西洋人がタコをデビルフィッシュといって恐れていたのとおなじです。
縁起の悪い冷や飯を食べさせるのか、と屈辱的になるのです。

中華料理では八角というものを味付けに多用します。八は縁起がいいからだそうです。
日本の中華料理はこの八角を極力おさえぎみにしてます。
どちらがおいしいのかというのは好みの問題ですが味の追求性の方向がまったく違うことはたしかです。