日中関係

昔、日本を初めて訪れる中国人グループに添乗し、一緒に旅行したことがある。

接待の宴席では日本料理が出されたが、彼ら中国人の皆様は日本料理が理解できない。特に「刺身」。
「何でこれが料理なの？ 　 魚の生身を包丁で切り刻んだだけ。味付けもなく、火も通さず冷たいままで、ただ皿の上に並べただけ」じゃん。
そう言われたら、「それもそうですね」と応（こた）えるしかない。

列車で移動の時、駅弁を買って皆さんに配った。
それは評判が悪かった。どうも、中国の皆さんは「冷えたご飯」が嫌いみたい。中国にも弁当はあるだろうけど、その場合でも「ほかほか弁当」みたいに、ご飯だけは温かい・・そうな。
冷たい飯を喰うなんて悲しいことで、屈辱と感じるみたい。
多分、冷えた「おにぎり」なんか、飢饉でなければ死んでも喰わないんじゃないかな？

「冷やし中華」・・・冷たい麺
日本人の次元の高い喰い方なのかどうかは知らんけど、結局のところ、冷たい麺を食いたいかどうかの問題に他ならない。
冷たいのが好きと言って、それが何の自慢になるかなあ？