日中関係

一つ誤解しないでほしいのは、現代の中華料理にたずさわる人全てを攻撃するつもりで書いたのではない。
何百年も前から中国の伝統料理として伝えられるものを学んできた彼らには何の落ち度も責任もない。
おいしい中華料理は自分も好きである。
ただ中国の現代の問題である知的所有権について歴史的に考察してみただけである。

てゆーか、中国人なら、中国全土の多数の民族を虐殺し滅ぼしながら、彼らから強奪した知的所有権を、今なお自分のオリジナルであるかのごとく言い張るのが、もし日本人だったりとかしたら、そりゃーもー中国人から日本人は尋常でない攻撃を加えられしつこくしつこく責められただろう。当時の歴史とは何の関わりもない今の日本人を、未来の日本人を。

過去の中国人の非道は今の中国人とは関係ないと、現代の中華料理人に敬意を表し、こーゆーふーに言うあたり、やっぱり自分は日本人なんだなー、中国人と同じ感覚を持つのは一生無理なのだなーと、ふと思ってしまった。