日中関係

博訊 　 ２００６年１月１１日 　 新華網
広西は、寒中の幸として、鼠料理が好まれ、レストランで鼠を屠殺調理
（カラ写真２枚ー１月９日新華網記者撮影したもの）
写真付属説明：１1月９日、中国広西・北海市福成鎮の２名レストラン店員が
鼠を屠殺する光景。（福成鎮は、北海市空港の所在地であり、鼠を喰う名所。
レストランも大繁盛で、生鼠の仕入れ価格もうなぎ登り。２００４年では、
生ねずみの仕入れ価格は１キロ７元（約百円）だったが、今は１キロ１６元（２３０円）
まで倍以上に高騰。
生鼠は、現地レストランに供給する以外、広東省の湛江市、仏山市等まで出荷する。
鼠の体に人間に感染しやすい病菌体が付着しており、内ペスト桿菌の感染率が
極めて高い、現地の衛生防疫部門は大変憂慮していると。

http://www.peacehall.com/news/gb/misc/2006/01/200601111529.shtml

（注：写真中屠殺、調理してるのは、本物のねずみであって、モルモットではない。
極めて不衛生である）。
中国政府は、伝染病を伝播する鼠の屠殺調理食風習を禁止すべきである。