対米全面テロ

＞豆腐の「腐」は、「固める」という意味・・・だそうです。中国では「ぶよぶよしたもの」、という意味合いがあるとか。

腐るのと発酵自体が違いますが、豆を茹でて、湯葉などが派生する段階で、新鮮さが失われ且つ、腐ってる段階でしょうね。（苦笑）

豆乳等と言いますが、実際には乳成分は無いのでしょう？