対米全面テロ

読み返してみると、諸説分かれているということなのかな。豆腐はにがりをいれて固めるという思い込みがこちらにあるから、豆腐の「腐」は固めるという意味だ、というのをとってしまうのか。

牛乳からヨーグルトやチーズをつくるように、豆乳から豆腐をつくっていた、というのはありそうな話ですね。

中国語に詳しい方、おられましたらそのへん教えていただきたい。