対米全面テロ

ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症

　 湖沼に生息するオオクチバス（ブラックバス）の刺し身を食べた女性が、寄生虫病の一種「日本顎口虫（がくこうちゅう）症」を発症したことが、国内で初めて確認された。ブラックバスの料理法はインターネットでも紹介され、愛好家も増えているが、専門家は「生食だけは絶対に避けて」と警告している。

　 この女性は昨年５月、秋田市内の貯水池で近所の人が釣ったブラックバスをもらい、刺し身で食べた。約２週間後、おなかに赤い斑点が３か所現れ、太さ２―３ミリの線状の腫れが、最長約５０センチになった。

　 腫れは寄生虫薬で２か月後に治まったが、検査した秋田大は、女性が冷凍していたバスの切り身から、長さ約１ミリの日本顎口虫の幼虫７匹を発見。この池で捕獲したバス９匹中６匹からも、この虫が見つかった。

　 日本顎口虫は淡水魚に寄生し、生で食べると感染、消化管から皮膚表面へと移動しながら、みみず腫れを起こす。通常は重症化しないが、ライギョやドジョウの生食で感染する「有棘（ゆうきょく）顎口虫」は、皮膚に大きなこぶができたり、まれに脳に虫が侵入して脳炎を起こすことがある。

　 ブラックバスは、被害に悩む自治体や漁協が再放流しないよう呼びかけ、インターネットで釣り人が「生で食べた」と紹介する例も後を絶たない。秋田大医学部の吉村堅太郎教授（寄生虫学）は「ブラックバスは感染した他の魚を食べる。有棘顎口虫が寄生する可能性もあり、食べる時は必ず火を通して」と話している。
(4月4日15:10)
Yomiuri On-Line
http://www.yomiuri.co.jp/00/20020404i105.htm

↑淡水魚の刺身……