イスラエル／パレスチナ和平

Georgia（以下引用）リンク張ると削除されるので（グルジアで検索してみそ）

コーカサスは黒海とカスピ海にはさまれた険しい山地で、６８種類の異なる言語が話されています。民族・文化両面で世界でも類をみない多様な構成をもつ地域です。過去数千年間さまざまな民族の往来が絶えませんでした。ペルシアから絨毯織りの職人、中国から絹商人、ロシアから毛皮商人、そしてギリシア人、ローマ人、アラブ人。世界文化の交差点とも言えるコーカサスの各地で彼らは仲良く交易に従事していました。昔からグルジア人の多くは敬虔なキリスト教徒でした。キリスト教が到来したのが４世紀頃ですが、その後イスラム教も広がり、今でも多数のイスラム教徒がいます。スターリンがキリスト教信仰に凝り固まった母親を恐れていたことで、グルジアの教会がスターリン主義者からひどい扱いをされずにすんだ、と言われています。

〜 世界最古のワイン文化 〜

グルジアにおけるぶどう酒醸造は多種多様であり、各地区ごとに特色があります。それらは葡萄の品種や質、土壌や気象環境に左右されますが、同様に導入される葡萄酒醸造技術にもよります。これらの条件が結集し、高品質の葡萄酒やコニャックが生れます。４世紀のグルジアの啓蒙者であるニノ(Nino)が両手に持っていた十字架は、伝説によれば、葡萄の枝を自分の髪の毛で結んで作られており、南方からイベリアの地へとやって来ました。これはキリスト教世界ではまず有り得ないことです。古代建造物にはよく熟れたぶどうが描かれています。スヴェチツホヴェリ、サムタヴィシ、イカルト、ザルズマ、ベジヤ、ゲラチ、ニコルツミンダ、ヴァルジア、その他の古代神殿の壁に刻まれた葡萄酒は訪れる者を恍惚とさせます。

グルジアにおけるワインに対する愛情と信頼は誠に唯一無二のものです。グルジアでは、山岳地帯に住む家を訪れた人は家主に先ず羊のことを訊ねます。その次に家族の健康のことを訊ねます。谷間に住む家を訪ねた時は何よりも先ずこう訪ねます「お宅のワインに何かありましたか？」と。正にこのワインに対する計り知れない愛情こそが神から授かった５００以上もの多種多様な品種を創り出してきたのです。数世紀にわたりタタール人、トルコ人、ギリシャ人、アッシリア人、モンゴル人、その他の侵略者は再三にわたりグルジアを襲来し、行く先々で全てのものを完全に破壊し、国土は焼き尽くし荒廃しました。カヘチのぶどうは炎と剣によって根絶されました。最も優れた産地であるカヘチのぶどうを”イランの獅子”と呼ばれたシャフ・アッバース(Shah・Abbas)は火器と剣で根絶してしまいました。彼は大のワイン好きでもありました。これらの苦難にもかかわらず、グルジアの農民はうまく持ち堪えることができました。ぶどうの苗を守り、大切に保存し、虚無の状態から蘇生させ、子から孫へ幾世代もかけてワインづくりを成し遂げてきたのです。グルジア東部の葡萄文化が復興するのに数世紀を要しました。

今日グルジアの農業は主に３つから成る、すなわち、葡萄、茶、柑橘類です。茶と柑橘類はまだ歴史が浅いです。葡萄栽培に関する古代の伝統により、正しくザカフカースの地、特にグルジアが最初の葡萄文化発祥地であり、後にここからヨーロッパ各国へワイン文化が普及していったということが世界中の多くの学者によって確認されています。学者の間では、”wine”(vin, wein, vine, etc) はもともとグルジア語のgvinoから派生していると考えられています。グルジアの葡萄栽培地域で発掘された土製の壷は考古学的に大変意義深いもので、これは古代のイベリア、コルヒダ、メスヘチの地で２−３千年前に高度な技術で造られた葡萄酒を入れるための容器です。民間伝承や歴史的書物などからも分かるとおり、グルジアにおける宗教上の儀式は常に一種独特のものでした。グルジアでは常に多量のワインを使用してきました。古代ギリシャやローマの人々は、グルジア人がこれらの儀式を行う際に葡萄酒を水で薄めることなく使用していたことに驚きました。１７世紀のフランス人旅行者、シャルディン（Chardin）は、世界中でグルジアほどすばらしいワインを愛飲する国は他に存在しない、と述懐しています。トビリシの食卓で見たことに感嘆したアレクサンドル・セルゲイ・プーシキンは《エルズルム旅行記》の中で述べています。

Gurjaani
辛口の白ワイン
ツィナンダリと製法が似ているせいか、姉妹品の感が強いグルジャアニですが、このワインを指名される方は結構多く、根強いファンをもっています。