Re: 再度、韓国・朝鮮料理とは
投稿者: givemeabreakbozo 投稿日時: 2007/03/07 20:16 投稿番号: [14284 / 73791]
ご存知のようですがタイ料理のホンモノの「辛い」は、最初一瞬「甘い」みたいな感覚が口内に生じる。そして猛烈に「辛さ」が来る。それから「旨さ」が来る。
韓国・朝鮮料理には微妙さ、複雑さが、私の狭い範囲内なんでしょうが、全くありませんでした。(私は実は何十回もソウルと近郊で、まあ相当な場所で、接待されたり、自前で食ったり経験があります)
旨い食事には、先ず、行き当たらなかった。しかし、こういうことはあるのですね、
韓国人達を日本でも有名な「懐石料理」に連れていった事があります。そこでの経験。彼等ハッキリものを云いますからね、ご馳走になってる局面でも、
あっさり、<まずい>、と、これホンネだと思います。
食い物のことだと、所詮、こうなって収拾つかなくなりますね、この面白いトピの邪魔にならないよう、これでやめましょう。
トピ主さま、に一言ご挨拶;
横から、ちょっと失礼しております。ロム専ですが、毎々楽しんでいます。このトピ、私の仲間の間で、ものすごく人気があります。愛トピ者が激増中です。
今後のご発展を、かげながら、ご祈念致します。
これは メッセージ 14269 (clubmsa456 さん)への返信です.
固定リンク:https://yarchive.emmanuelc.dix.asia/1143582/a4a4a4ha4a4a4h4z9qbeclga4xa5aba5a6a5sa5ha5c0a5a6a5sa1aa_1/14284.html