“平和ボケ”のお部屋

ここは，いつの間にグルメトピになってしまったんかのう・・・

マヨネーズのことじゃが，
しょうゆとマヨネーズを混ぜたドレッシングが儂は好みじゃな。
作り置きできんのが難点じゃが，
まあしかし，料理に合わせて，
混ぜる割合を好きにできるという利点もあるし，
ゴマとかネギとかレモン果汁とか大葉とかを加えて，
いろいろ違った風味のものを作ることもできる。

カツヲのたたきにつけて食うのは有名じゃの。
お好み焼きやたこ焼きにつけるとトンカツソースとはまた違った趣じゃし，
バーベキューやら焼き肉なんぞにもつかえる。
儂は焼き肉はわさび醤油派じゃが。

レシピを一つ進ぜよう。
冷蔵庫にある，生で食えそうな野菜を片っ端から千切りにする。
キャベツ，にんじん，大根，セロリ，きゅうり，その他なんでも。
それに醤油マヨドレッシングをかけてざっくりまぜる。
器に盛って，さらに金ゴマをたっぷりかける。
簡単。うまいぞ。

ただし，その日のうちに食べ切らんと，
水がでてうまくなくなるから，作りすぎんよう用心されたし。