捕鯨とクジラ保護　雑談ＣＬＵＢ

●けっこうすごい発見かも●鶏の足、高血圧の抑制に役立つ可能性＝研究





2008年 10月 10日
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-34232320081010


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［香港 　 ９日 　 ロイター］ 　 日本の科学者が、鶏の足から高血圧の抑制を助けると考えられる４つのたんぱく質を特定した。専門誌Journal of Agricultural Chemistry and Foodに論文を発表した。

　 鶏の足から抽出したコラーゲンを高血圧のネズミに摂取させたところ、食塩水を摂取させたネズミとの比較で、８時間後に血圧がはっきりと降下。４週間後にも血圧の大幅低下が確認できたとしている。

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●タンパク質と言っても植物から摂取できるものもあれば、動物から摂取できるものもある。動物のタンパク質に植物にはない特性が見つかったなら、菜食主義が健康につながらない証明につながる可能性もある。

栄養素には未解明なことがたくさんあるんだ。未発見のものはサプリメントでは補給できないよ。


菜食主義はやりたい人はご自由にどうぞ。でも上記のようなことがあるんだ。他人に勧めるのは控えてください。

安易に他人に勧めるのは無責任だよね。