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投稿者: m_news_topics 投稿日時: 2011/06/02 19:03 投稿番号: [11 / 53]
Wikipediaが全て正しいとは限らないけど
参考まで
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生物濃縮のため、イルカの肉と脂身には、非常に高濃度の水銀、カドミウム、DDT、PCBのような有機汚染物質が含まれていることが分かっている[45][46][47]。そのため、一部の研究者は、これらの濃度は頻繁にイルカ肉を摂取すると健康を害する程高いものであり、子供や妊婦は絶対に食すべきではないと警告している。太地町で学校給食にイルカやクジラの肉を使用することになった時には、この汚染への懸念から議論が起こされた。その結果、2006年に太地町の学校給食には推定150 kgのイルカ肉が提供されたが、2009年には汚染の問題からイルカ肉は学校給食のメニューから外された[48]。学校給食に出されたものとほぼ同じスーパーマーケットで販売されていたイルカとクジラの肉のサンプルから検出された水銀とメチル水銀の濃度は日本の厚生労働省が規定する量の10倍であった。この水銀濃度の高さから日本のオークワ・スーパーマーケットは今後一切イルカ肉を店頭に置かないこととした[49]。近年、日本でのイルカ肉の価格が低下しているところ、この汚染問題が原因との見方もあるが[50]、調査捕鯨による副産物流通の増加やJAS法改正により「鯨肉」との表示ができなくなったことが原因との見方もある[20]。
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*オークワ・スーパーマーケットとは、地場の大手スーパーチェーン店です。
水銀濃度規定の10倍で学校給食はいくら地元でも良識を超えてましたね
これは メッセージ 7 (m_news_topics さん)への返信です.
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