中国の反日デモ

今、ほぼ全量を輸入に頼っている作物がいくつかあります。

小麦粉、大豆、小豆、有る意味綿もですね。

今はビール麦でさえ、国産農家に契約栽培している時代です。

何故、小麦を国産でまかわないんですか？
全量は無理としても、非常に大きな意味を持つと思えます。

香川県では国産小麦の栽培が始まっています。
が、しかしこれは、讃岐うどんと言う限られた範囲の中での話しなので全国での話ではありません。

小麦粉・・・ラーメン、うどん、お好み焼き、菓子スナック、てんぷら、・・・。

大豆・・・豆腐、醤油、節分の豆、豆乳、湯葉・・・。

小豆・・・あんこ・・・。

全部輸入原料の加工品です。