中国の反日デモ

トラフグ：養殖業者に、２万６０００匹の稚魚出荷−−小浜・栽培センター 　 ／福井

　 「若狭ふぐ」「敦賀ふぐ」として若狭湾で養殖されるトラフグの稚魚の出荷が２４日、福井県栽培漁業センター（小浜市）で始まった。生きのいい稚魚が養殖業者のもとへ旅立った。
　 同センターでは９１年度からトラフグの採卵、稚魚育成に取り組み、９９年度から県内の養殖業者に出荷している。当初は４万匹ほどだったが、養殖業者の要望もあり、昨年度からは１５万匹を出荷。県内の稚魚の約３分の１を占める。この日は体長５センチの稚魚２万６０００匹を小浜市阿納の養殖業者１２軒に運んだ。
　 若狭湾で養殖されるトラフグは身が締まっておいしいと評判だが、近年は中国産の安価な成魚が輸入されて競争が激化している。同センターの鈴木康仁所長は「今後は大きく育つ、丈夫な稚魚の生産を目指したい」と話している。【川口裕之】
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