安い中国産トラフグにご注意
投稿者: kimo_kimo29394 投稿日時: 2005/05/25 16:58 投稿番号: [40007 / 95793]
トラフグ:養殖業者に、2万6000匹の稚魚出荷−−小浜・栽培センター
/福井
「若狭ふぐ」「敦賀ふぐ」として若狭湾で養殖されるトラフグの稚魚の出荷が24日、福井県栽培漁業センター(小浜市)で始まった。生きのいい稚魚が養殖業者のもとへ旅立った。
同センターでは91年度からトラフグの採卵、稚魚育成に取り組み、99年度から県内の養殖業者に出荷している。当初は4万匹ほどだったが、養殖業者の要望もあり、昨年度からは15万匹を出荷。県内の稚魚の約3分の1を占める。この日は体長5センチの稚魚2万6000匹を小浜市阿納の養殖業者12軒に運んだ。
若狭湾で養殖されるトラフグは身が締まっておいしいと評判だが、近年は中国産の安価な成魚が輸入されて競争が激化している。同センターの鈴木康仁所長は「今後は大きく育つ、丈夫な稚魚の生産を目指したい」と話している。【川口裕之】
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これは メッセージ 1 (nono7370 さん)への返信です.
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