悲しいサヨクのための嬉遊曲

こんばんは。

コリン星在住のコムタンです。
しかし、コリン星というのは、便利な言葉ですね。

タイヤ交換は、自分でやってもいいのですが、ネジを緩める時に体重をかけたら、ネジを折ってしまった事がありまして、やはり、スタンドでやってもらった方がいいのかも？と思う私です。



青森女子検定の件。
新巻鮭を三枚に下ろしたり、魚をさばくのは問題無いとは、かなりの高ポイントですね。
しかし、それならば、ホタテを剥く事なんか、余裕かまして無問題だと思うのですが、どうしたものでしょうか。
そう言えば、この前、新巻鮭を買って、下ろしたんですが、ホントに切れない包丁だったので、尻尾の方は中骨に身が厚く残ってしまって、大失敗しました。
それでも、切り身を買うよりは格段に安いので、それでいい事にします。

また、飯寿司作りにもトライしているとか。
あれは、熟練が必要なので、大変なんですよね。
水出しのタイミングとか、いろいろ必要なテクニックがありますし。
それで、もし作り方を間違えた飯寿司を食べてしまったら、最悪の場合死んじゃいますから、怖いですよね。
今は、専門の業者を除けば、飯寿司を作れる人、ホントに少なくなったと思います。
そして、飯寿司って、店で買うと高いんですよ。
私の家も、以前は毎年冬になると、物置に飯寿司の樽が鎮座してまして、正月頃から当たり前のようにバクバク食べてました。
あの頃が懐かしいです。
ですから、安全で美味しい飯寿司を一人で作れちゃう女子、これは、間違い無くかなりポイント高いはずですよ。
素晴らしい、ホントに素晴らしい。
飯寿司作り、是非完全マスターして下さい。
ところで、飯寿司にも、いろいろありますけど、何の飯寿司を作っているんですか？
自宅で作るなら、鮭が一般的かもしれませんが、売っている飯寿司では、ハタハタ、ニシン、ホッケ、サンマ、キンキ、イカ等いろいろ種類があるようですね。
青森では、ホッケの飯寿司を作る人が多いと思い込んでいたんですが、違うのかも？

それから、青森女子検定には、自分で生筋子から味付イクラを作る課題も必要ですね。

そんな事まで考えて行くと、青森女子検定も、初級から上級までレベルに合わせた課題を作って整理しないといけませんね。


それから、ボッケは、三陸の方の呼び方みたいです。
ケムシカジカという魚らしいのですが、あれも美味しいんでしょうね。

カジカは、私も大好きです。
味噌汁が一般的でしょうけど、｢ぬた｣も美味しかったですよ。
是非、作り方をマスターして下さい。

しかし、飯寿司を作る女子、これは間違い無くポイントが高いはず。
｢英語とフランス語とイタリア語みんなＯＫ！｣の女子よりもポイント高いはず。
ホントに素晴らしい。