悲しいサヨクのための嬉遊曲

こんにちは。

そうでしたか、はなさんもホッケの煮付けを食べた事が無いんですね。
｢青森県民はホッケの煮付けを食べない｣説、確定まで一歩進みました。

でも、一度ホッケの煮付けも試してみて下さい。
ホッケって安いでしょ。
今の時期なら、２尾で２５０円か３００円、本格的な寒い冬になれば、３尾で２９８円で普通に売っているはずですからね。
テレビに出てきた板前さんは、わざわざ三枚に下ろしてから煮付けてましたが、あれは調味料節約のためでしょうね。
ウロコと頭と腹を取って、軽く洗ったら、３つくらいにブツ切りにして、カレイと同じような煮汁で煮付ければＯＫだそうです。

私は魚の煮付けを出来ないので、ホッケも腹開きにして焼くだけです。
ホッケの煮付けは、たまにしか食べられません。
魚の煮付けを食べたい時は、スーパーの惣菜に完全依存しています。