悲しいサヨクのための嬉遊曲

といいつつ、本日の夕食はグリコのLEE辛さ20倍だったんですがね。
2chを覗いているとそばのズルズルさせる音について語っていたので・・・

そばの食べ方で俺が聞いたのが、麺を少なめにとり、
つゆには1/3程度つけ、小気味良く音を出しつつ食すと・・・

音を出すと言うが、実際は「ズッ」って感じで一瞬の行為だと思う。
それならば雑音も小気味良い音と見なされるのだろう。ところが音を
「ズルズル」と間延びさせてしまうとさすがに雑音が長くなる分、
不快と感じるのはしかたないだろうし、なによりその食し方だと、
そばつゆの減り方に問題が起こる。

そばつゆの扱いって、そばちょこと徳利がセットで継ぎ足しが前提だ。

ところが食しているうちに減ってくる人と、薄くなるが量は変わらない、
さらに家庭のそばだと水切りがうまくなく、食しているうちに逆に
そばつゆが増えていくなんて人もいる。

音を立てるという事はそれだけ勢いよくツユの浸かった麺を啜り上げる訳で
そばつゆは減るのが当たり前。ところが「ズッ」といけず「ズルズル」と、
それすらできず「ツルツルツル」なんていわそうもんなら、ツユなんて
麺についてきてくれない訳で、味気ない。

ならばと麺をそばちょこに沈めてしまうと、そばの風味が消えちゃいそうだし。

一方、勢い良く啜り上げる人なら、麺1/3漬けの意味も判る。
ただでさえ「ズッ」と啜り上げれば大量のツユまで一緒に口中に
入り込むのに、半分程度も麺を浸そうものなら、しょっぱくて堪らない。

ここでの少量の麺とは、一気に口中に入り込む麺とツユの総量で、
入りきらず麺を口外に残すなんて焦りの証。故にみっともないと言える。

こうして考えれば、そばを音を出して食べること即ち、合理的で
まあまあ上品なモンだと言えるんじゃないかな（笑