捕鯨とクジラ保護

>私もS14年生まれ終戦で小一年生
肉といえばやっぱし冷凍された鯨肉でした。
堅くて煮ても焼いても香りもなく鶏肉や豚肉には
足元にも及びません

Ｓ９年生まれの恩師に聞いた話なんですけど、
私が子供の頃食ってたクジラは油を絞った後の肉だからあんまり旨くないと言ってましたよ。冷凍技術云々とかクジラの種類にも原因はあるかもしれませんが。

最近クジラを食べたことあります？ちょっと高いけど私は大間のマグロとかは食ったことないけど、スーパーで売ってるトロよりは旨かったですよ。