捕鯨とクジラ保護

あ、その示性式違います。hydroxi prionic acid=lactic acid,乳酸です。
真ん中の炭素がラセミ炭素で、光学活性になってるでしょう。
酪酸はbutylic acid ,直鎖の単純な脂肪酸です。
乳酸には匂いはありません。ヨーグルトの酸味です。