捕鯨とクジラ保護

>ここ数年、健康志向の男性の増加を受けて野菜中心の料理を出す店が増え、ヘルシーブームとまで言われてきた。だが、最近は様相が変わってきた印象。地方発のいわゆる“ご当地グルメ”、宮崎の「肉巻きおにぎり」や、帯広の「豚丼」など、人気はすべて“肉”なのだ。
その肉人気を裏付けるように、5月に8店舗の精肉店が集結した「神田ミートセンター」が、10月には、さまざまなホルモンを出す4店舗が集まった「新宿三丁目ホルモン横丁」が登場。その波はビッグウェーブと化してきている。

そして、そんな“肉Year”2009年の締めくくりにふさわしく、フレンテ南大沢の新館に、日本初の肉料理のテーマパーク、「東京ミートレア」が12/3(木)にオープン！ 全国の肉料理店のなかから、超有名店や個性的な店など、7店舗が集結。気軽においしい肉料理が、しかもハシゴして食べられちゃう“肉食系”フードテーマパークなのだ。

そのラインナップは、パフェにトンカツを合わせた斬新な「とんかつパフェ ストリート版」(580円)や近江牛を使った贅沢な肉まん「極上！近江牛肉まん」(290円)のほか、宮崎で人気の「にくまきおにぎり」(300円)など魅力的なものばかり。

「景気が冷え込んでくると、“景気よくパーッとごちそうを食べに行きたいよね！”という思いがあり、“ごちそう＝おいしいお肉を心ゆくまで食べたい”という発想から、各ジャンルのお肉料理の名店を厳選しました」(ナムコ・エンターテインメントクリエイト部)。お肉のミュージアムがあったりと一日中過ごせそうな同施設では、各店がこの施設のためだけに作った限定メニューも見逃せない。

今年続々オープンの“肉食系”フードテーマパークたち。心ゆくまで食べて、肉の魅力を味わい尽くそう。

>動脈硬化の予防に、極度な肉類制限、菜食主義は良くない
コレステロールや動物性脂肪の摂取を極度に制限し、菜食主義を貫くのは、逆によくありません。コレステロールや脂肪の過剰摂取は良くないのですが、コレステロールは細胞膜やホルモンの材料として必要不可欠なものだからです。コレステロールの不足は、逆に血管を脆弱化させます。
　 和食中心で肉類を食べる量が少なかった時代、日本では脳出血を起こす人が多かったのですが、これは、コレステロールの不足によって血管が弱り、そこに高血圧が加わったために脳の血管が破れてしまったためです。
　 現在は、肉類を食べることが多くなったため、脳出血を起こす人は減りました。肉や卵はコレステロールを含むものの、良質なたんぱく質も多く含まれ、健康の維持には大事な食品です。
　 このように、どの程度食べるかが重要であって、極端な偏食、食事制限は健康維持に逆効果をもたらすことがありますのでご注意を。

↑たまには肉も食えよサンボおばさん♪ってガシガシ食ってたな＾＾