捕鯨とクジラ保護

出張で横浜に先月行ったのですが、久しぶりに鯨肉料理を頂きました。
桜木駅の近くに「野毛くじら横丁」と呼ぶ飲食店街の集まりが出来ていて、
その内の一軒でおいしく頂きました。

結構お客さんも多く、鯨料理の潜在的な需要の高さを感じましたよ。
それに冷凍技術が昔とは違いますから、味のほうも美味しく頂きました。

本格的な商業捕鯨が再開される時には、どの程度の捕獲量になるか分かりませんが、一般的な食材として充分利用できるものでした。

好きなものを食べられるというのは、恵まれた環境ですよね。
こうした恵まれた環境が多くの人に享受できる、また継続できるようにすることが大切な事ですよね。

そのためには自然を管理する必要があるんですよね。
それを「驕り」だと思う人もいるでしょうが、自然からの恵みを受けて生きる我々人間は、自然を管理する義務があると思うのです。

管理はしないけど、好きなものを好きなだけ食べる訳にはいかんでしょう。
私は人にそれができると信じているんですがね。
また、それが出来ないと人に未来はないでしょう。