Re: 動物性以外はキノコくらいだろう?
投稿者: vegan_marathoner 投稿日時: 2009/04/20 14:06 投稿番号: [53097 / 63339]
あなたの定義なら、キノコも野菜ですね。食用植物は全部、野菜だから。
一番最初のURLに戻ってみてください。
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239972821/-100「野菜を食べることは確かにいいことだけれど、野菜ばかりを食べていれば健康かというとそうではありません。人間に必要な5大栄養素の1番目は“たんぱく質”、2番目が糖質である“炭水化物”、3番目が“脂質”。この3大栄養素を体の中でうまく代謝させるのに必要なのが、補酵素として働く“ビタミン”や“ミネラル”です。つまり野菜は必要な順番でいうと4、5番目!
いくら必死に食べても、肉・魚やお米、油などを摂っていなければ意味がないんです。」
この人の野菜の定義はSanba君、あなたの定義と違いますね。蛋白質、脂質などは動物性食品以外からは摂取できないとしていますよ。
しかも"世の女性から圧倒的な支持を得ている管理栄養士・伊達友美先生"と呼ばれる栄養学の専門家の意見ですね。素人ではないですよ。
だから、違った定義で議論しても時間の無駄ですね。
これは メッセージ 53095 (sanba_3_sanba さん)への返信です.
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