捕鯨とクジラ保護

http://www.theshojin.com/index.htm

LAの大学で講演を頼まれたので行ってきました。

ディナーにこの日本料理レストランへ招待されて、
楽しんできましたよ。

どのような料理があるのかMENUをクリックしてみて
くださいね。

場所がLittle Tokyo ですが、ここで儲けて、
Beverly HillsかHollywoodに店を出してほしいもの
です。

そうすれば、もっと有名になって、アメリカでの、
Nippon Vegan食の普及に役立つでしょう。

私の住んでいる北カリフフォルアのサンフランシスコ
近辺でも精進料理レストランは、大学の町、バークレー
にありますが、メニューや味付け等が伝統的な精進料理
なので、もう少しバリエーションがあれば、一般の
アメリカ人にも受けるようになるでしょう。