鯨の赤肉は心臓発作で死亡するリスクを

投稿者： springsanbo 投稿日時： 2009/01/08 22:25 投稿番号： [49541 / 63339]

増大させる。

脂肪よりは相対的に低い水銀でも強烈な酸化物質（フリーラジカル形成促進剤）で、動脈にダメージを与え、血栓を形成し、高めてしまう。
そのリスクはオメガ３脂肪酸の心血管疾患に対する予防効果を帳消しにしてさらにあまりあるほどである

New England Jyournal of Medicine (2002年）

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捕鯨とクジラ保護

鯨の赤肉は心臓発作で死亡するリスクを