捕鯨とクジラ保護

>戦前、戦中は、戦争によりなくなる人や医療技術の未熟さゆえ、乳幼児死亡率が高かった。

適当な単語を並べれば言葉になる訳ではありません。
「乳幼児死亡率が高かった」が何処にかかっているか説明してもらえますか？

>肉が毒であるのは間違いない

成る程、「肉」が「毒」ですか。
肉にも色々あるし毒にも色々ある訳ですよね。
例えば体内には毒性の菌も住んでいますが平気です。何故でしょうね？
逆にそれらの菌が失われると健康を損ないます。何故でしょうね？