捕鯨とクジラ保護

●「ベジタリアン情報ページ」から引用


http://www.mansai.jp/nutrition/nu_dha.html

１）DHA、EPAについて
　 DHA（ドコサヘキサエン酸）およびEPA（エイコペンタエン酸）は「オメガ3系」と分類される脂肪酸です。
胎児の脳および目の発達に重要な働きをもつ栄養素で、幼児の発達に必要なため母乳にも多く含まれています。粉ミルクにも添加されています。
　 DHAおよびEPAは、「α（アルファ）-リノレン酸」から体内生成できる脂肪酸です。【【【しかしその生成速度は遅く、必要量に間に合わないといわれています。】】】そのため「必須」脂肪酸の仲間に入れられています。
（魚などから直接DHAを摂る方が、菜種油（キャノーラ油）や亜麻仁油から前駆体の「α-リノレン酸」を摂るより、200倍近く効率的なようです）
　 DHAは深海の海洋細菌によって産出され、これを食べる魚に濃縮・蓄積されます。特にマグロの眼の裏に高純度で蓄積されています。



２）DHA、EPAの摂り方
　 DHA、EPAは植物には存在しません。そのため純菜食者は、食品としてはDHA、EPAの前駆体「α-リノレン酸」を摂る他ありません。
※「α-リノレン酸」摂取だけでDHA所要量を完全に賄えるのかについては、本ページではまだ明確な確証を得ておりません。



●やっぱりDHAが体内合成で十分確保できるという根拠なんかありませんでした。君たちの仲間のHPだぜ

ウソを言う人達って、信用できません。