捕鯨とクジラ保護

http://www.mhlw.go.jp/houdou/2004/12/h1227-2b.html


2.鯨の調査結果
　 鯨肉9試料及び鯨脂肪1試料を分析した結果，鯨肉中のダイオキシン類濃度は平均0.531 pgTEQ/gであり，生鮮魚の平均濃度より低かった．
　 鯨脂肪（脂肪含量97.1％）からは，124.89 pgTEQ/gのダイオキシン類が検出されたが，同一個体の肉（脂肪含量1.3％）では，2.353 pgTEQ/gであり，fat basisに換算すると同程度の濃度であった．
　 鯨から検出されたダイオキシン類の94〜100％はCo-PCBであり，魚介類に比べてCo-PCBの比率が非常に高かった．





●鯨肉のダイオキシンは脂身に蓄積される。これを除去して鯨肉のみのダイオキシン濃度を調べれば、【魚に含まれる濃度よりも低かった。】
南氷洋でのダイオキシン濃度は日本沿岸より低いので、さらに鯨肉のダイオキシン濃度は低い。


調べてみると「ダイオキシンの毒性」は確かに否定できない。分からない部分がある＝安全ではないですからね。

調べてみれば、沿岸鯨肉も【脂身】さえ除去すれば大きな危険は避けられる。誇大な危険を吹聴するのは止めてもらいたいモノだ