捕鯨とクジラ保護

＞商業捕鯨再開で鯨肉の供給が安定すれば消費も伸び採算も取れるだろう。
＞鯨の竜田揚げや大和煮など食べたら、また食べようと思う人がでてくると思う。

安定供給ができない事が消費が伸び悩む要因の一部であることは同意です。
ただ、鯨肉を知らない若い世代を中心にどれだけ消費を伸ばせるかは未知の部分が多く、これはこれからの動向を見るしかないでしょうね。

対策としては
・学校給食の活用、鯨食文化を広めるための教育（日教組が首を縦にふるかどうかですが）
・他にも病院食や老人養護施設（こちらは昔鯨肉に慣れ親しんだ人が多いから抵抗はなさそう）
・現在の流通経路の見直し、整備（どうしても鯨食文化がある地方へ偏りがちですがある程度それ以外の地域にも流通させるなど）

他にも色々ありそうですが。
まあ後は地道に鯨食を広めていくことが、消費を拡大させる事につながるでしょうね。