捕鯨とクジラ保護

乾物としての主な成分は、たんぱく質45%、脂質20%、糖質20%、灰分10%。その他にビタミンE、ビタミンKなどの脂溶性ビタミンを含む。

たんぱく質含量が高いため、未来の食料資源のひとつとして栽培や研究が行われた時期もあった。そして、大量栽培のできるようになった現在では、健康食品などとして販売されている。しかし、食品としては問題点も多い。具体的には以下のようなものが挙げられる。[要出典]

光過敏症にかかること

含有されるビタミンKが多いために抗血液凝固剤ワルファリンを服用している場合に、その効果が減じる恐れがあること

細胞壁が強固なために消化吸収率が悪いこと（咀嚼によって細胞壁が噛み砕かれることは殆ど無いため、分子量の大きなたんぱく質などは、全く吸収されない）

培養液の乾留物と一緒に食することになるため、健康への悪影響が懸念されること

クロレラを服用し、健康を害した事例が多数報告されていること

特有の匂いがあること

販売業者による問題も引き起こされ、体験談商法などと呼ばれる訪問販売が行なわれた。最盛期に比べ、下火にはなっているが、今でも継続している業者もいる。常套手段としては、「慢性病が完治した」という嘘の体験談を、新聞の折込チラシや雑誌に載せ、そこに書かれた電話番号にかけてきた人に対して訪問販売を行い、数年分にもわたる大量の契約を取り付けるというものである。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%AC%E3%83%A9