捕鯨とクジラ保護

２０世紀初頭、日本本土の平均寿命が30歳代のころ沖縄はヨーロッパ並みの50歳以上でした。それは沖縄では儒教の影響が少なく豚肉をうまく調理して食材としていたからといわれています。今も沖縄の豚肉料理は日本一、沖縄の人は元気で長寿です。日本の鯨利用と同じく沖縄の豚もすべて利用され無駄になる部位はありません。アメリカ人が鯨油だけをとり後は打ち捨てて腐らしたのとは大きな違いです。
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