捕鯨とクジラ保護

栄養学・代謝学年報（2003年9月―10月版）に掲載された研究では、菜食主義者はヨウ素不足にともなう甲状腺機能低下の危険性が大きい。同研究は、菜食主義者の25％、動物性食品をまったく受けつけないベーガン（完全菜食主義者）に至っては80％がヨウ素不足だと指摘する。対照的に肉と野菜の両方を食べる通常の食生活を送る人々は9％にとどまるという。特に菜食主義者の皆さん、甲状腺機能にご用心を！