捕鯨とクジラ保護

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Re: 鯨肉輸入歓迎

投稿者: roranjapan 投稿日時: 2008/06/04 14:50 投稿番号: [30235 / 63339]
私も輸入には賛成です。

ただ問題なのは日本の仕立て方とあちらでは違うのではないかと思う。
昔ソ連の鯨肉を輸入した時代がありますが、すべてが日本の規格で言うと「小切」であって尾の身も赤肉も筋の多い肉もごっちゃでした。
元来が動物の餌仕立てなので雑だったのでしょう。
完全解凍して分別が必要で、この工程での分減りや鮮度低下が懸念されます。

その他、北大西洋での鯨肉汚染は北西太平洋よりひどい場合もあり、輸入検査がうまく対応できるかどうかが心配です。

当然安いのですが使い勝手がわるいです。
うまく価格と品質が見合うとよいのですが。

やはり主体はモラトリアムの解除による日本の南氷洋での商業捕鯨かと。
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