捕鯨とクジラ保護

全体のエネルギー効率で見ると植物性の食物のほうが効率いいかもしれない。
しかし、吸収効率で見るとどうだろうか？

つまり、１ｋｇの植物を食べたときと、１ｋｇの肉を食べたときではどちらが多くのエネルギーを吸収できるかを比べるのである。

または、同じ量のエネルギーを得るために、植物と肉をそれぞれ何ｇ食べなければならないかを比べてみよう。

結果としては、はるかに肉（動物性）のほうが吸収効率がよい。

吸収効率がよいということは、少ない食事で多くのエネルギーを得られるということだ。

つまり、楽なのだ。

菜食主義に比べ、野菜も肉も食べる方が少ない時間で食事を終えることができ、胃腸にかける負担も少ない。

理想主義を唱えるのも自由。しかし、楽をしたいという人間本来の欲望を無視しても、多くの者はついてこない。ただの机上の空論でしかない。