捕鯨とクジラ保護

今､国策と関係なく鯨猟をしている地域に滞在しているのですが､鯨料理の刺身化による影響か､｢鯨と鮪の混合丼｣なんてのが売られています｡米が高値なのか､丼飯よりも丼具のほうが多い｡漁猟港の地産には丼物の飯量と具量の逆転現象がよく起こります｡鯨の半乾物｢鯨ころ｣｢おでんにどうぞ｣と書かれて販売されてます｡いちばんﾔﾊﾞｲ｢ｺｸｼﾞﾗ｣です｡やっぱり地産食事をﾎﾝﾄに楽しめるのは外資によって乱立した寿司ｼﾞﾊﾞｰよりも地産｢おでん屋｣ですかねぇ｡乾物の戻しかたは難しくてよくわからないけど､乾燥肉戻しの名人芸､すっごい人がいるんでしょうねぇ､世界のどっかに｡ □! 吉っつあん｡